Tại sao sử dụng canxi hữu cơ? Chắc hẳn nhiều người đang thắc mắc, khi cơ thể bị thiếu sắt, kẽm, đồng… tại sao lại không ăn được những thanh sắt, vại sắt? Tôi có phải uống thuốc thanh kẽm và đồng không? – Câu trả lời là sắt, kẽm và đồng bạn nhìn thấy hàng ngày ở dạng oxit vô cơ (như fe2o3), và nếu bạn “ăn” chúng, chúng sẽ lắng đọng và không thể kết dính. Tổng hợp, chuyển hóa thành cơ thể – do các quá trình trong cơ thể tồn tại ở dạng hữu cơ. Vì vậy chỉ nên dùng “sắt hữu cơ” – như lá mồng tơi, đậu phụ, thịt, cá… Canxi cũng ở dạng gần và nên ở dạng hữu cơ để hấp thu tốt nhất.
Bạn đang xem: Canxi hữu cơ và vô cơ là gì
1. Vậy canxi vô cơ và canxi hữu cơ là gì? Canxi vô cơ là một chất bao gồm các ion canxi và các hợp chất vô cơ, có thể được tạo ra thông qua các phản ứng hóa học trong quá trình sản xuất, hoặc có thể được lấy từ các sinh vật tự nhiên như vỏ sò, trai … Một loại canxi vô cơ mà chúng ta có thể thấy hàng ngày là Đá vôi, công thức phân tử caco3 nhưng con người không thể ăn được, ngoài ra còn có canxi sunfat (caso4), canxi clorua (cacl2) … Canxi hữu cơ là chất bao gồm các ion canxi và các hợp chất hữu cơ, chẳng hạn như canxi gluconat ( tên đầy đủ là canxi lactat gluconat).), canxi caseinat,… Bạn có thể hiểu nôm na là canxi có trong canxi hữu cơ cũng gần giống như canxi trong đó. như một thực phẩm tự nhiên. Về mùi vị, canxi vô cơ thường có mùi tanh khó chịu và khó uống, còn canxi hữu cơ có mùi vị tự nhiên hoặc không mùi, ăn ngon hơn.
2. Hậu quả của việc thiếu canxi, một nguyên tố hóa học có vai trò quan trọng đối với sự sống. Khoảng 99% canxi trong cơ thể con người được tìm thấy trong xương và răng, và 1% khác được tìm thấy trong các cơ quan khác.
Canxi không chỉ đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển xương mà còn giúp duy trì hoạt động của cơ bắp, kích thích tuần hoàn máu và truyền tín hiệu cho các tế bào thần kinh, điều hòa hormone trong cơ thể. Nếu hàm lượng canxi trong cơ thể thay đổi và sự cân bằng canxi bị xáo trộn, cơ thể sẽ khó chịu và sinh ra nhiều bệnh tật.
Các biểu hiện thiếu canxi phổ biến nhất:
– Trẻ em: còi xương, rụng tóc, thiếu ngủ, trằn trọc, chậm mọc răng, chậm biết đi …
– Nhẹ: đau chân, co cứng cơ, dưới mức ngang bằng (bạn bè cùng tuổi) hoặc thấp hơn nhiều so với bố mẹ …
– Người lớn: loãng xương, tê bì tứ chi, thậm chí nặng là chuột rút, co cơ tứ chi …
3. Lợi ích của việc sử dụng canxi hữu cơ là canxi ở ruột được hấp thụ một cách thụ động, vì vậy để canxi được hấp thu thì phải hấp thu ở dạng hòa tan hoặc kết hợp với các hợp chất hữu cơ (dạng organocalcium).
Hai nghiên cứu ở Anh với hàng nghìn người tham gia cho thấy bổ sung canxi có chứa thành phần đá hoặc đá vôi (canxi cacbonat, canxi nitrat … – muối canxi vô cơ) làm tăng nguy cơ đột quỵ. trái tim. Nguyên nhân là do cơ thể khó hấp thu canxi vô cơ nên khi sử dụng lâu dài, canxi dễ bị lắng đọng trên thành mạch máu và khi mỡ bám vào, hình thành các mảng xơ vữa, làm hẹp hoặc tắc động mạch. .Mạch huyết quản, gây tắc nghẽn mạch máu, dẫn đến nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Mặt khác, nếu cơ thể tiêu thụ quá nhiều canxi vô cơ sẽ khó hòa tan và hấp thụ, dẫn đến lắng đọng canxi trong mạch máu và thận, lâu ngày sẽ dẫn đến sỏi thận, sỏi thận. Đối với phụ nữ mang thai cũng dễ gây ra tình trạng vôi hóa nhau thai, không cung cấp được thức ăn cho thai nhi. Nhiều nghiên cứu trên thế giới cho thấy, canxi chiết xuất từ thức ăn, thực vật, động vật (muối canxi hữu cơ: canxi citrat, canxi lactat, canxi photphat…) hiệu quả hơn và an toàn hơn cho sức khỏe. Sự lắng đọng canxi xảy ra.
4. Cách bổ sung canxi hữu cơ hiệu quả Bạn có thể bổ sung canxi hữu cơ hàng ngày như sử dụng các thực phẩm tự nhiên giàu canxi như tôm, cua, cá, ốc, hến …; sữa và các sản phẩm từ sữa như bơ, phomai, sữa tươi, sữa chua, sữa đậu nành, v.v. Đây là những nguồn cung cấp canxi dễ hấp thu nhất cho cơ thể, vừa an toàn lại dễ kiếm.
Nếu lượng canxi trong thức ăn và nước uống không đủ cho cơ thể, hãy bổ sung bằng thực phẩm chức năng có chứa canxi tự nhiên – canxi hữu cơ.
Có rất nhiều loại canxi trên thị trường, bao gồm cả thuốc, TPCN, với nhiều dạng bào chế: viên nang, viên nén, viên mềm, bột, siro …. Dạng siro sẽ phù hợp với trẻ nhỏ với nhiều nguồn gốc khác nhau. : sản xuất trong nước, nhập khẩu từ Trung Quốc, Ấn Độ, Hàn Quốc, Mỹ, Úc, Pháp, Nhật …
Khi lựa chọn, vui lòng tham khảo nhu cầu canxi hàng ngày của trẻ và độ tuổi của bạn để bổ sung một cách hợp lý, tránh quá nhiều hoặc quá ít. Mặt khác, hãy xem kỹ hàm lượng canxi mà sản phẩm cung cấp cho bạn: nó có phải là chất hữu cơ không?
Vai trò của vitamin d3 và k2 trong việc hấp thụ canxi hiệu quả Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng canxi chỉ được hấp thu tốt khi được cung cấp vitamin d3 và vitamin k2.
Vì vậy, khi bổ sung canxi, hãy chú ý đến vitamin d3 và k2.
