Ngày là gì? Tính năng, Danh mục
Cây chà là là một loại cây trong họ cau, có tên khoa học là phượng hoàng hạ long. Đây là một loại cây được trồng rất phổ biến ở vùng Địa Trung Hải, đặc biệt là ở các nước xung quanh Ai Cập. Hiện nay, cây chà là được tìm thấy phổ biến ở các nước Châu Á và cả ở Việt Nam là vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Jujubes có hình bầu dục, dài từ 3 đến 7 cm và rộng từ 2 đến 3 cm. Quả chuyển từ màu vàng sang màu hổ phách và chuyển sang màu nâu khi chín. Quả có vỏ mỏng bên ngoài, bên trong màu trắng, hạt màu nâu. Có hai loại chà là chính thường được sử dụng là chà là khô và chà là tươi.
Quả táo tàu tươi: Là loại quả được sử dụng trực tiếp sau khi thu hoạch và sơ chế. Tất cả các chất cần thiết đều được bảo quản, nhưng khó bảo quản được lâu.
Quả táo tàu khô: quả táo tàu tươi phơi nắng để bảo quản được lâu. Quả chà là khô vẫn có những đặc tính tốt cho sức khỏe như quả chà là tươi.
Bạn đang xem: Cây chà là có tác dụng gì
Ngày có nhiều công dụng
Quả chà là có những lợi ích gì đối với sức khỏe và sắc đẹp?
Ngày rất nổi tiếng ở các nước Địa Trung Hải, đặc biệt là ở Ai Cập. Người Ai Cập cổ đại sử dụng quả chà là để buôn bán, tăng cường sức khỏe và làm đẹp cho phụ nữ. Những lợi ích sức khỏe của quả chà là bao gồm:
1. Cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng
100 gram quả chà là đỏ chứa các chất dinh dưỡng sau:
– Năng lượng: 277 kcal (quả chà là khô chứa nhiều calo hơn)
-Carbohydrate: 75g
– Chất xơ: 7g
– Chất đạm: 2g
– Kali: 20% rdi (Giá trị hàng ngày được đề xuất)
– Sắt: 5% rdi
– Đồng: 18% rdi
– Magiê: 14% Rubidi
– Mangan: 15% rdi
– Vitamin b6: 12% rdi
Nguồn dinh dưỡng dồi dào như vậy cực kỳ có lợi cho cơ thể và giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
2. Giảm cholesterol trong máu
Táo tàu rất ít chất béo và không ảnh hưởng đến cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong quả chà là sẽ giúp giảm lượng cholesterol đáng kể. Quả chà là khô hoặc tươi đều tốt cho cơ thể.
3. Tốt cho hệ tim mạch
Hàm lượng kali cao trong quả chà là đỏ giúp ổn định huyết áp và cải thiện các vấn đề liên quan đến hệ thống tim mạch. Magie trong quả chà là cũng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ, hàm lượng natri và chất béo thấp sẽ giúp giảm cholesterol trong máu. Từ đó giúp hệ tim mạch khỏe mạnh hơn.
4. Chứa chất chống oxy hóa có lợi
Chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Chúng giúp tiêu diệt các tế bào xấu, các gốc tự do có hại có thể khiến cơ thể bị ốm, thậm chí là ung thư. Quả chà là có chứa nhiều chất chống oxy hóa cực kỳ hữu ích cho cơ thể, bao gồm:
Flavonoid: Chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, có lợi cho hệ thần kinh.
Carotenoids: Tăng cường sức khỏe tim mạch, có lợi cho mắt và giảm thoái hóa điểm vàng ở mắt.
Axit phenolic: Chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
5. Tăng cường sức khỏe não bộ
Hàm lượng cao vitamin b6 và kali trong quả chà là giúp điều hòa huyết áp, cải thiện lưu thông máu, tăng cường sức khỏe não bộ cũng như hệ thần kinh trung ương. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chà là có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer ở người lớn tuổi. Ngoài ra, flavonoid là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ não khỏi quá trình oxy hóa gây suy nhược.
Táo tàu giúp duy trì sức khỏe của não bộ
6. Khớp khỏe
Quả chà là khô có thể giúp cơ thể nhận được một nguồn canxi tuyệt vời, do đó có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ loãng xương, viêm khớp hoặc các bệnh nghiêm trọng khác. Hàm lượng kali và magie cao giúp ngăn ngừa tổn thương xương và kháng viêm hiệu quả. Hiệu quả của loại táo tàu khô này được rất nhiều người cao tuổi tin dùng.
7. Thích hợp cho phụ nữ mang thai
Chất xơ cao trong quả chà là đỏ giúp bà bầu tiêu hóa tốt hơn và giảm đáng kể nguy cơ táo bón khi mang thai. Đồng thời, các vitamin và khoáng chất giúp nuôi dưỡng thai nhi, giúp tăng tiết sữa, tử cung mở rộng để chuyển dạ.
8. Giúp dạ dày hoạt động tốt hơn
Chất xơ cao trong quả chà là cũng giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Ngoài ra, hoạt chất chống oxy hóa và kháng viêm trong quả chà là giúp bảo vệ dạ dày, ngăn ngừa nguy cơ mắc một số bệnh nguy hiểm, chống rối loạn tiêu hóa.
9. Giúp phụ nữ giảm cân
Táo tàu giàu chất xơ và hàm lượng calo cao, nhưng không chứa chất béo. Đây là món ăn vặt được nhiều chị em yêu thích sử dụng mà không lo tăng cân, béo bụng. Sự kết hợp hợp lý giữa quả chà là và bữa ăn trong ngày sẽ giúp chị em giảm cân.
10. Làm đẹp và Tóc
Quả chà là khô cung cấp vitamin b5 và b6 có lợi cho da. Chúng giúp da không bị lão hóa, ngăn ngừa các tế bào gây hại, phục hồi các tổn thương trên da, chống viêm và oxy hóa tốt. Vitamin b5 cũng góp phần giúp da đầu khỏe mạnh và tóc mọc tốt hơn, ngăn ngừa nguy cơ rụng tóc, tóc xoăn.
Cách sử dụng ngày
Đến nay, có thể nhiều người vẫn chưa biết loại quả này là gì và cách sử dụng chúng. Loại quả này rất dễ sử dụng và có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Tiêu dùng trực tiếp: Nếu bạn muốn sử dụng quả chà là tươi vừa mua, trước tiên hãy rửa sạch chúng, sau đó cắt đôi và bỏ hạt. Quả chà là tươi có thể được bảo quản lạnh sau khi chế biến và có thể ăn trực tiếp như quả anh đào.
Sấy khô: Thông thường quả chà là được sấy khô và đóng gói cẩn thận để kéo dài thời hạn sử dụng. Hoặc ra siêu thị mua chà là khô nhưng hàm lượng dinh dưỡng của quả khô sẽ thấp hơn quả tươi.
Nấu ăn: Quả chà là có thể được cắt nhỏ và trộn với salad hoặc xay nhuyễn để làm sinh tố. Ngoài ra, còn có thể chế biến thành chả táo tàu, bánh táo tàu nướng, …
Món khai vị cuộn ngày rang
Lưu ý về việc sử dụng ngày hàng ngày
Quả chà là có hàm lượng calo cao và có thể được sử dụng như một loại thực phẩm thay thế bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, nó còn được dùng làm nguyên liệu để chế biến các món ăn.
Do hàm lượng calo và đường cao, bạn không nên sử dụng quả chà là quá nhiều. Vì chúng có thể khiến bạn đầy bụng, dư thừa và tăng nguy cơ béo phì.
Sử dụng quả chà là có thể làm tăng nguy cơ đầy hơi, tiêu chảy và một số vấn đề về dạ dày.
Sử dụng chà là bị mốc, nấm có thể khiến bạn mắc các bệnh ngoài da.
Hàm lượng kali cao trong quả chà là có thể dẫn đến tăng nồng độ kali trong máu nếu ăn với số lượng lớn.
Cơ thể không thể dung nạp đường fructose trong quả chà là, vì vậy hãy chú ý đến liều lượng.
Ai không nên sử dụng ngày
Trẻ em đang lớn hơn và ăn uống lành mạnh. Nếu sử dụng chà là sẽ khiến chúng bị béo.
<3
Những người mắc bệnh tiểu đường cũng cần hạn chế các cuộc hẹn thường xuyên.
Nguồn: https://phunuvietnam.vn/10-tac-dung-vo-cung-tuyet-dieu-cua-qua-cha-la-voi-co-the-512020… Nguồn: https:// //phunuvietnam.vn/10-tac-dung-vo-cung-tuyet-dieu-cua-qua-cha-la-voi-co-the-512020222144153841.htm
