Vào thời cổ đại, hầu hết các hoàng đế Trung Quốc đều có ba cung điện, nhiều phi tần và mỹ nữ.
Nhưng với số lượng phi tần lớn như vậy, hậu cung thời phong kiến đương nhiên cần một loại hình phục vụ khác ngoài cung nữ.
Bạn đang xem: đầu bếp trong cung gọi là gì
Chính vì vậy mà tầng lớp hoạn quan ra đời và trở thành lực lượng phục vụ đắc lực cho giai cấp thống trị.
Tuy nhiên, xuất phát từ tâm lý đề phòng của hoàng đế, mỗi nam nhân muốn vào cung làm thái giám đều phải trải qua quá trình “tẩy rửa” (thiến) vô cùng đau đớn.
Nhưng có một nghịch lý là trong hoàng cung, ngoài hoàng đế, những người khác đều được sinh ra trong và ngoài. Trong số đó còn có các vị vua (cách họ gọi là đầu bếp trong các cung điện cổ đại).
Điều đáng nói là những người thuộc các tầng lớp trên không phải trải qua quá trình thanh lọc đau đớn như hoạn quan. Đâu là lý do giải thích cho số phận trái ngược của hoạn quan và những người tương tự?
Lý do đầu tiên: Sự khác biệt giữa nơi làm việc
Ảnh minh họa: Nguồn Internet.
Trước hết, nơi làm việc của hoàng đế chủ yếu là trong cung đình, tức là khu vực bếp đặc biệt trong cung điện. Công việc chính của họ là chuẩn bị thức ăn cho vật chủ.
Nhưng dù vậy, những người sống ở đây suốt đời đều có cơ hội gặp gỡ giai cấp thống trị.
Bởi vì theo quy định lúc bấy giờ, thức ăn nấu chín không được trực tiếp làm cho chủ nhân mà do thái giám và cung nữ nhận, và phải trải qua nhiều lần kiểm tra nghiêm ngặt.
Ảnh minh họa: Nguồn Internet.
<3
Cho dù đầu bếp trong cung nấu không ngon, ngay cả khiển trách cũng không cần chủ nhân tự mình dạy dỗ.
Như vậy có thể nói, khoảng cách giữa hoàng thượng và các mỹ nữ chốn hậu cung là vô cùng xa. Vì vậy, bọn họ cả đời làm việc trong cung nhưng chưa từng gặp mặt công chúa cũng là điều dễ hiểu.
Nếu không gặp được, khả năng họ có những suy nghĩ hoặc hành vi không an toàn về các mỹ nữ chốn hậu cung còn khó hơn lên trời. Đây cũng là một trong những nguyên nhân đã giúp đầu bếp cung đình thoát khỏi hoạn quan để được “tịnh thân”.
Lý do thứ hai: ngu tru là giai cấp công nhân kỹ thuật cao của thời đại phong kiến
Ảnh minh họa: Nguồn Internet.
Theo quan điểm của Qulix, người xưa rất coi trọng tài năng kỹ thuật. Và bất cứ ai trở thành một người cai trị hoàng gia, bất kể xuất thân hay tài năng, đều không được coi thường.
Trên thực tế, hầu hết các đầu bếp trong cung điện đều xuất thân từ những gia đình nổi tiếng về ẩm thực.
Hầu hết địa vị của họ trong cung đình được truyền từ cha sang con trai, và bí quyết nấu ăn cũng được truyền từ gia đình này sang gia đình khác.
Nói cách khác, các hoàng đế trong cung lúc bấy giờ đều là đầu bếp cao cấp, đầu bếp bậc thầy.
Họ được coi là kỹ thuật, tận tâm và tài năng. Tất nhiên, một người tài giỏi như vậy rất khó moi ra, bởi dù sao bí mật của gia tộc vẫn phải có người thừa kế.
Từ những lý do trên có thể thấy, các thái giám, thái giám xưa được tẩy rửa sạch sẽ là do họ thường xuyên tiếp xúc với cung nữ thứ hai.
Hơn nữa, thái giám không có bất kỳ kỹ năng chuyên môn nào và hầu hết họ buộc phải từ bỏ thân phận nam nhi để vào cung làm công việc này vì gia cảnh của họ quá khó khăn.
p> p>
Nhưng đối với các vị vua thì ngược lại. Không chỉ nắm trong tay nhiều tuyệt kỹ hữu ích mà họ còn ít khi có cơ hội tiếp xúc với các công chúa, vì vậy họ có thể giữ “nguyên thân” để làm việc trong cung.
