Cái nào tốt hơn, bia hay nước táo lên men? Tham khảo một số định nghĩa, biểu đồ so sánh về độ cồn, dinh dưỡng, mùi vị, màu sắc, lượng đường … và một số đánh giá để quyết định loại thức uống nào phù hợp và tốt hơn cho bạn.
Bia và nước ép táo lên men là hai sản phẩm nước giải khát tự nhiên đã có từ hàng nghìn năm trước và đã trở thành chủ đề rất thú vị và gây tranh cãi trong nghiên cứu y học. để chứng minh lợi ích và tác hại của việc sử dụng chúng. Vậy chúng ta nên sử dụng bia và nước ép táo với liều lượng bao nhiêu? Hãy làm theo những điều bạn cần biết dưới đây
Phân biệt bia và nước ép táo
Bia là một loại đồ uống được sản xuất bằng cách lên men đường (từ các nguyên liệu như lúa mạch hoặc các loại ngũ cốc khác), lơ lửng trong môi trường lỏng và không được chưng cất sau khi lên men. p>Nước ép táo lên men được làm từ quá trình lên men táo tự nhiên. Những quả táo chín sau khi thu hoạch tại nông trại được đưa về nhà máy. Sau đó, nó được rửa sạch, nghiền nát và ép trên băng chuyền để thu được nước táo nguyên chất. Tiếp theo, nước táo nguyên chất được lên men và nuôi cấy trong 2 tuần. Cuối cùng, các hương vị tự nhiên được thêm vào để tạo ra một hương vị độc đáo và khác biệt.
Để hiểu rõ về thức uống này, bạn có thể tham khảo Strong Bow là gì? Uống an cung ngưu hoàng hoàn có sao không và những lưu ý khi sử dụng an cung ngưu hoàng hoàn
Bạn đang xem: Nước trái cây lên men là gì
Bia và nước ép táo lên men rất sảng khoái và dễ chịu khi thưởng thức, đặc biệt là trong thời tiết nóng bức.
Có Tiger, Heineken, Sapporo, Budweiser và nhiều thương hiệu bia nổi tiếng khác được người Việt Nam yêu thích …
Đối với nước táo lên men, nhãn hiệu nổi tiếng nhất ở Việt Nam là Strongbow.
Cái nào tốt hơn, bia hay nước táo lên men?
1bia
Lợi ích
Sản phẩm tự nhiên này đã có từ hàng ngàn năm trước và đã trở thành một chủ đề rất thú vị trong nghiên cứu y học. Theo các chuyên gia của Đại học Erlangen-Nuremberg ở Đức, họ đã phát hiện ra một điều bất ngờ: trong thành phần của bia có chứa những chất có tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người.
Thông thường, các hợp chất hóa học xanthohumol và axit iso-alpha-picric có trong hoa bia (một chất tạo hương và ổn định quan trọng trong bia, có vị đắng và thơm). Xanthohumol ngăn ngừa béo phì nếu bạn có chế độ ăn kiêng kém hoặc thừa cân. Ngoài ra, chất này còn có thể tiêu diệt tế bào ung thư trong gan và bảo vệ tế bào não khỏi tác hại của quá trình oxy hóa. Ngoài ra, bia còn chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, chất làm giảm nguy cơ sỏi thận, ngăn ngừa nhồi máu cơ tim và giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson theo một số nghiên cứu khoa học khác, có tác dụng tích cực trong việc làm đẹp.
Lưu ý: Bia chỉ phát huy tác dụng tích cực chỉ khi tửu lượng bia ở mức “vừa phải”, lượng bạn cần dùng là khoảng 350ml mỗi ngày đối với nữ và 700ml mỗi ngày / ngày nam. (tức là trung bình 1-2 lon mỗi ngày)
Thương tật
Bạn nên kiểm soát lượng bia uống hàng ngày, nếu không lượng cồn lớn trong bia sẽ trở nên độc hại và có hại cho sức khỏe.
Uống nhiều bia có thể làm giảm đột ngột số lượng hồng cầu trong máu giúp vận chuyển oxy đi nuôi cơ thể gây thiếu máu; nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao bởi vì các tiểu cầu có xu hướng hình thành cục máu đông A gây đau tim hoặc đột quỵ; làm tăng nguy cơ ung thư hầu, họng, thực quản, gan, vú và trực tràng cũng như một số bệnh cực kỳ nguy hiểm. ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
2 Nước ép Táo lên men
Lợi ích
Nước ép táo lên men chứa một lượng lớn vitamin c . Các enzym sinh ra trong quá trình lên men còn có tác dụng rất có lợi cho toàn bộ hệ tim mạch như làm bền thành mạch, giảm tích tụ cholesterol xấu, loại bỏ các mảng xơ vữa động mạch. Ngoài ra, nước ép táo còn có tác dụng cung cấp khoáng chất cho cơ thể, có chức năng khử trùng, chống ngộ độc thực phẩm, an thần, điều trị chứng mất ngủ. rất tốt.
Lưu ý:
Theo Đại học Bang Oregon, uống 1 ly nước ép táo mỗi ngày đối với phụ nữ và 2 ly mỗi ngày đối với nam giới có thể bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và hen suyễn, đồng thời chống lại một số loại ung thư, ung thư và thoái hóa tim. dịch bệnh.
Nên dùng trong các bữa ăn hàng ngày như trưa và tối. Đặc biệt là khi bạn không uống rượu vào buổi sáng. Vì khi đó, lượng cồn có thể gây ra chứng ợ chua, viêm loét và các bệnh khác liên quan đến đường tiêu hóa.
Thương tật
Tuy nhiên, cũng giống như bia, nước táo lên men cũng chứa nhiều cồn khi sử dụng với số lượng lớn. Độc tính của cồn công nghiệp sau khi vào cơ thể người sẽ chuyển hóa thành fomanđehit, rồi bị oxy hóa thành axit fomic tấn công nhãn cầu, thần kinh thị giác, thận và gan trong cơ thể.
Bạn có thể mua nước trái cây lên men như nước ép mơ xoắn hoặc nước mơ lên men hoshi ở các cửa hàng, đại siêu thị hoặc cửa hàng bách hóa xanh.
Nguồn: Lao động hàng ngày
Sau cùng, bia và nước ép táo lên men là hai loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách. Nếu không, nó sẽ là một loại thuốc độc giết chết cơ thể bạn từ từ.
Bạn sẽ quan tâm đến:
