Thiết Kế Quán, Công Ty Thiết Kế Quán Chuyên Nghiệp

5 Vị cà phê nguyên chất say đắm lòng người

Cà phê là một trong những món thức uống quen thuộc của người Việt Nam trong rất nhiều năm qua. Không chỉ quen thuộc mà còn là một cái tên không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Cà phê xuất hiện ở khắp mọi nơi, từ vỉa hè cho đến nhà hàng sang trọng. Thế nhưng, có những hương vị cà phê nguyên chất qua từng ấy năm vẫn chưa từng khiến người dùng thất vọng. Vậy đó là những hương vị ngất ngây nào? Tất cả sẽ được bật mí ngay sau đây. 

Cà phê nguyên chất là gì?

Trước khi kể tên 5 vị cà phê nguyên chất khiến mọi người say đắm thì đầu tiên, bạn phải hiểu được định nghĩa về loại đồ uống này. Cà phê nguyên chất từ là những hạt cà phê hoàn toàn sạch. Quá trình trồng trọt, thu hoạch, chăm sóc lẫn chế biến đều không có sự xuất hiện của bất kỳ chất hóa học nào. 

Bên cạnh đó, môi trường của tất cả quá trình xử lý trên đều đảm bảo tiêu chí vệ sinh an toàn 100%. Đây là một tiêu chí tương đối quan trọng và khó khăn mà không phải bất cứ ai cũng có thể làm được. 

Một ly cà phê có vị nguyên chất sẽ loại bỏ được hoàn toàn vị chua, khét và đắng trong quá trình rang và xay cà phê. Như vậy, hương vị cuối cùng là một chút đậm, vị nhẹ nhàng và lưu lại sự ấn tượng sau khi uống của những hạt cà phê đặc biệt nhất. 

Top 5 hương vị cà phê nguyên chất say đắm lòng người tại Việt Nam

Không phải cứ là cà phê nguyên chất thì đều được đưa vào danh sách những hương vị thơm ngon tuyệt vời. Thực tế, có rất ít những cái tên, những hương vị làm cho người thưởng thức phải say đắm và lưu luyến không bao giờ quên được. Những cái tên sau đây đều là những tuyệt tác mà chúng tôi nghĩ bạn nên thử một lần trong đời. Dù bạn là người thích hay không hương vị cà phê quyến rũ này. 

Vị cà phê nguyên chất Robusta đậm đà nguyên bản

Vị cà phê nguyên chất Robusta

Robusta cho dư âm mãi không đổi

Robusta hay còn được gọi bằng một cái tên thân thuộc khác là vị cà  phê vối. Đây là một giống cà phê tương đối phổ biến được trồng trên lãnh thổ Việt Nam - nhiều nhất có lẽ là ở những tỉnh Tây Nguyên. Robusta có hương vị đậm đà và quyến rũ với một mùi hương nồng nàn khó quên. Trong Robusta có chứa nhiều hàm lượng cafein kích thích vị giác nên được số đông người người dùng Việt Nam vô cùng thích thú. 

Và tất nhiên, trong hương vị cà phê nguyên chất có một thành phần chính không thể thiếu chính là Robusta. Những hạt cà phê vối tồn tại ở dạng kích thước tương đối nhỏ. Trải qua các công đoạn xử lý trực tiếp mà không lên men, Robusta mang lại những ly cà phê nguyên chất một hương vị đặc biệt thơm ngon. 

Vị cà phê Arabica

Arabica hay còn được gọi là cà phê chè. Đây cũng là một trong những hương vị cà  phê rất được ưa chuộng bởi những người phụ nữ sành điệu. Từ phương Tây cho đến Việt Nam, Arabica vẫn là một hương vị đặc trưng bởi sự nồng nàn cùng với hậu vị quyến rũ khiến người thưởng thức không bao giờ có thể quên được. 

Hương vị cà phê nguyên chất Arabica đậm đà

Hương vị cà phê nguyên chất Arabica đậm đà

Đặc điểm của những hạt cà phê Arabica là có kích thước hơi dài và được trồng ở những khu vực với độ cao hơn 600m tình từ mực nước biển. Tổng thể quá trình xử lý như thu hoạch, lên men và rửa sạch đều được tiến hành hết sức cẩn thận rồi mới đi vào công đoạn sấy. Đó cũng là lý do vì sao hương vị của Arabica đặc biệt hơn nhiều loại cà phê khác. Đặc biệt, trong vị cà phê nguyên chất có 1 không 2 này sẽ khiến bạn rất khó để quên được. 

Hương vị cà phê Culi

Tên của vị cà phê này khá đặc biệt, Culi là một cái tên được đặt cho loại cà phê có hình dạng tròn đặc trưng và tương đối  ấn tượng. Nhờ sở hữu nhiều các thành phần chứa caffein mà hương vị của Culi dường như đậm đặc và ấn tượng hơn cả vị cà phê Robusta. Đó cũng là lý do vì sao mà Culi được phái mạnh yêu thích hơn rất nhiều so với vị cà phê Robusta. 

Không chỉ là hương vị cà phê nguyên chất được yêu thích nhất, Culi còn được tận dụng trong quá trình pha chế các loại đồ uống khác. Với công thức kết hợp  đặc biệt, những sản phẩm mới với hương vị độc lạ được ra đời và mang đến cho người thưởng thức những cảm nhận ấn tượng và lưu luyến mãi không quên. 

Hương vị cà phê Culi

Đặc biệt từ cái tên cho đến mùi vị

Hạt cà phê Culi có đặc tính to tròn và bóng bẩy hơn hẳn khi đem so sánh cùng những loại cà phê khác. Điểm đặc biệt ở đây, trong một trái cà phê Culi chỉ có tồn tại duy nhất một hạt. Nhờ yếu tố sinh học khác biệt này mà hương vị cà phê Culi không thể nào nhầm lẫn được với bất cứ hương vị cà phê nào khác. Hương vị mạnh mẽ, màu nước đen quyến rũ và hương thơm quyến rũ, … tất cả tạo nên một Culi khác biệt đến bất ngờ. 

Ấn tượng với vị cà phê Moka

Lại một cái tên nữa được nhắc đến ở đây chính là cà phê Moka. Một vị cà phê nguyên chất lạ lẫm đến từ chi cà phê Arabica. Những cây cà phê Moka được trồng nhiều tại khu vực thuộc tỉnh Lâm Đồng. So với những loại cà phê khác thì Moka có sản lượng tương đối ít. Hơn nữa, những giống cây Moka cũng rất khó trồng bởi điều kiện không thuận lợi và rất dễ xuất hiện sâu bệnh phá hoại mùa màng.

Hương vị cà phê Moka thượng hạng

Hương vị cà phê Moka thượng hạng

Chính vì những lý do kể trên, những hạt cà phê Moka được bán ra với giá thành khá cao. Thế nhưng, nhờ quá trình chăm sóc đặc biệt nên hương vị của loại cà phê này đặc biệt quyến rũ và để lại dư vị đặc biệt khó tả. Moka chính là hiện thân của  những hương vị cà phê đắt đỏ nhất trong dòng Arabica. Moka là một trong những món quà ấn tượng để mang tặng trong những dịp quan trọng. 

Cà  phê Cherry

Bạn đã bao giờ  nghe đến cái tên cà phê mít hay chưa? Giống cà phê Cherry hay còn gọi là cà phê mít gồm có hai loại là Liberia và Excelsa. Giống cây cà phê Cherry được trồng chủ yếu ở những vùng đất Cao Nguyên đầy nắng và gió ở nước ta.

Những hạt cà phê Cherry mang màu vàng đặc trưng cùng với độ sáng bóng vô cùng cuốn hút. Hương vị của những hạt cà phê này thoang thoảng và nhẹ nhàng. Khi được chế biến thành thức uống, trong hương vị cà phê sẽ có vị chua đặc trưng của Cherry để tạo nên một cảm giác sảng khoái nhất cho người thưởng thức. Số đông phái nữa rất thích hương vị của loại cà phê ngọt ngào này. Một chút dân dã nhưng cũng không kém phần sang trọng.

Cà phê Cherry

Đồng điệu cùng hương vị nguyên chất của cà phê Cherry

Những hương vị đậm đà của cà phê nguyên chất mang đến cho người thưởng thức những trải  nghiệm khác biệt hoàn toàn so với cà phê phin hoặc cà phê đóng gói. Đó là những gì tinh túy nhất, những gì nguyên thủy nhất đúng chất cà phê mà bất cứ những tín đồ đam mê loại thức uống này đều muốn được thử. 

Làm thế nào để nhận biết cà phê nguyên chất?

Nhu cầu đời sống của con người ngày một phát triển cao hơn và nhanh hơn. Chính vì vậy, ngoài những gói cà phê pha sẵn sử dụng hàng ngày thì hương vị cà phê nguyên chất cũng rất được quan tâm và tìm kiếm nhiều hơn. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, có rất ít những địa chỉ bán cà phê nguyên chất đảm bảo chất lượng và uy tín. Vậy làm cách nào để nhận biết được thật giả? Hãy để chúng tôi chỉ bạn những cách nhận biết sau nhé!

Sự khác biệt trong khối lượng riêng của từng loại

Cà phê nguyên chất thường có khối lượng riêng thấp hơn so với những loại cà phê đã được pha trộn và chế biến. Vậy nên, nếu khi mua hàng, bạn cầm hai loại cùng khối lượng 500g bạn sẽ nhận thấy ở túi cà phê nguyên chất có số lượng nhiều hơn (túi phình ra lớn hơn). Tuy nhiên, bạn cũng sẽ nhận thấy bịch cà phê nguyên chất có vẻ nhẹ hơn so với những loại cà phê đã qua xử lý khác. 

Độ xốp của những hạt cà phê

Với những người có sự am hiểu nhất định về cà phê sẽ rất dễ dàng để nhìn nhận và đánh giá về chất lượng của từng hạt bột. Với cà phê nguyên chất, bột sẽ có độ xốp và độ tơi nhất định. Riêng những loại bột cà phê pha trộn thường các hạt sẽ dính lại với nhau, có một số trường hợp bạn sẽ nhận thấy hạt cà phê bị vón cục. Để nhận biết đâu là cà phê nguyên chất giữa hai loại cà phê, bạn có thể thực hiện theo cách sau đây. 

Đầu tiên bạn chuẩn 2 chén nước, thêm 2 muỗng cà phê của hai loại khác nhau rồi cho đổ lên mặt nước của hai chén đã chuẩn bị trước đó. Bạn quan sát, với hạt bột cà phê nguyên chất vì có khối lượng riêng tương đối nhẹ nên sẽ nổi lên trên mặt nước. Với những loại bột cà phê pha trộn thì khối lượng riêng nặng hơn nên chẳng mấy chốc sẽ chìm xuống đáy ly. Lưu ý: Nên chuẩn bị nước lạnh để tránh bột cà phê bị hòa tan trong nước. 

Độ mịn của bột cà phê

Chúng ta thường nhìn thấy, với bột cà phê được pha trộn thì kích thước của từng hạt bột thường sẽ không đều. Chúng tồn tại ở dạng to nhỏ khác nhau, một số còn phảng phất màu của đậu nành khi xay chung. 

Thế nhưng, với cà phê nguyên chất thì hoàn toàn ngược lại. Sau khi hoàn tất quá trình rang xay, bột cà phê sẽ có độ mịn và xốp cùng với kích thước đồng đồi. Khi cầm lên trên tay bạn cũng sẽ cảm nhận sự mịn mượt đó rất rõ ràng. 

Bột cà phê nguyên chất

Bột cà phê nguyên chất mịn hơn bột cà phê trộn

Màu sắc của cà phê

Để sản xuất ra được một loại thức uống hoàn hảo với vị cà phê nguyên chất tinh túy nhất, tất cả quá trình xử lý đều được quản lý khá nghiêm ngặt. Khi rang hạt cà phê đến một mức nhiệt độ tiêu chuẩn và phù hợp, bột cà phê sau khi xay ra sẽ mang một màu nâu đậm tự nhiên. Ngược lại, nếu nhiệt độ chưa đến thì bột thường sẽ có màu vàng sáng và mùi nồng, cùng với vị hơi chua. 

Riêng với loại cà phê  pha trộn thì bột thường sẽ có một sắc đen đậm. Khi mua hàng, nếu bạn cầm lên một bịch cà phê có  phần bột với sắc nâu đậm ngả màu vàng - thể tích của túi tương đối nhỏ nhưng khi cầm lên lại nặng tay thì tức là trong đó tỷ lệ đậu hoặc bắp được trộn nhiều hơn so với cà phê. 

Sự khác biệt trong mùi hương

Những loại bột cà phê nguyên chất thường sẽ có mùi tương đối dễ chịu và thu hút người thưởng thức. Hơn nữa, mùi hương đặc trưng của chúng cũng rất khó để nhầm lẫn với bột cà phê pha trộn thông thường. Với cà phê trộn, do đậu nành và bắp có mùi tanh cùng với một số hương liệu được thêm vào nên sẽ đặc biệt nổi bật với mùi caramen cùng với chất tạo mùi khác. 

Mùi hương của cà phê nguyên chất

Mùi hương của cà phê nguyên chất rất đặc trưng

Màu sắc cà phê sau khi pha chế

Cà phê nguyên chất và cà phê trộn khi pha chế thành thức uống cũng tồn tại ở hai dạng màu sắc khác nhau. Với bột pha trộn đậu rang với bắp thì khi cho nước sôi vào, bột sẽ lập tức trở nên bết dính lại và xẹp xuống nhanh chóng. 

Với trường hợp là cà phê nguyên chất, khi gặp nước sôi sẽ xuất hiện hiện tượng sủi bọt. Hơn nữa, bột cà phê cũng sẽ trào lên ở trong phin chứa nên đa phần nắp gài sẽ bị phình lên khi pha. Lý giải cho điều này là vì ở trong cà phê nguyên chất có chứa nhiều các phân tử xenlulozo. 

Khi pha chế thành thức uống, trong ly cà phê nguyên chất, màu nước sẽ phổ rộng từ màu cánh gián đến màu nâu đậm. Khi đá được thêm vào trong ly, màu sắc ly nước sẽ chuyển sang nâu hổ phách cực kỳ quyến rũ và ấn tượng. Khi để ra ngoài nắng bạn sẽ nhìn thấy được một tông màu nâu thật lung linh. 

Mức độ sánh của cà phê

Không chỉ là màu sắc mà ngay cả chất lượng nước sau khi pha chế cũng đã tạo nên sự khác biệt giữa hai loại. Ở ly nước được pha bởi cà phê nguyên chất thì độ sánh hầu như không được tìm thấy. 

độ sánh của cà phê nguyên chất

Sự khác biệt giữa độ sánh của hai loại cà phê

Thế nhưng, với ly được pha từ bột cà phê trộn thì độ sánh rất cao và đặc (nguyên nhân: có nhiều hàm lượng tinh bột để tạo độ sánh). Khi thưởng thức cà phê, chúng ta dễ dàng nhận ra được đâu là cà phê nguyên chất và không thông qua độ đặc sánh của nước sau khi pha. 

Hương vị khác biệt

Vị cà phê nguyên chất sẽ cực kỳ đặc trưng và khó nhầm lẫn với những loại cà phê trộn. Lý do là bởi vì cà phê nguyên chất được tính toán kỹ lưỡng ở nhiệt độ để đảm bảo vị đắng, thanh và chua được thể hiện một cách hài hòa nhất, tinh tế nhất. Vị chua tự nhiên này hoàn toàn không phải do để qua đêm hoặc để lâu của tinh bột. 

Hơn nữa, bạn cũng sẽ cảm nhận được, mùi hương của cà phê nguyên chất sẽ không hoàn toàn thô bạo hoặc dai dẳng như mùi của những loại hóa chất được trộn vào trong cà phê để tạo hương vị. 

Hương vị cà phê nguyên chất

Hương vị cà phê sẽ cho bạn nhận thấy được sự khác biệt

Bọt cà phê

Tất nhiên rồi, vì đặc tính khác nhau, bảng thành phần khác nhau nên khi pha chế (đánh lên) thì số lượng bọt trong nước cũng một phần thể hiện được đâu là cà phê nguyên chất và đâu là trộn. Ly cà phê nguyên chất khi khuấy lên sẽ tạo được 1 ít bọt có màu nâu sáng trông rất đẹp và sẽ nhanh chóng xẹp xuống. Còn với ly cà phê trộn thì sẽ có một lớp bọt màu cầu vồng. Số lượng bọt này sẽ rất lâu tan.

Ngoài những cách nhận biết trên thì thông qua cảm nhận từ chính bản thân bạn cũng có thể biết được đâu là cà phê nguyên chất. Hương vị đặc biệt đậm đà sẽ cho bạn một cảm giác mãi không thể quên được. 

Với 5 vị cà phê nguyên chất được nêu ở trên cùng với cách nhận biết cà phê nguyên chất sẽ mang đến cho bạn những thông tin quý giá nhất. Hy vọng, tất cả sẽ có ích cho những tín đồ cà phê. Hơn nữa, đây hoàn toàn là những điều cần thiết đối với những bạn mới có thú vui với hương vị đặc biệt của món cà phê quyến rũ.

Gọi điện Nhắn tin
0906317579