Trà từ lâu đã được coi là một loại nước giải khát thông dụng, có rất nhiều loại trà và hương vị khác nhau. Chính vì vậy, hôm nay Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến các bạn về trà Pu-erh, công dụng và tác dụng của nó đối với sức khỏe.
Trà Pu-erh là một thức uống tốt cho sức khỏe, nhưng chúng ta cần biết cách sử dụng và lợi ích của nó để khai thác tối đa công dụng của trà. Vì vậy, hãy theo dõi bài viết để biết thêm về trà Pu-erh, công dụng và cách sử dụng của nó.
Trà Pu-erh là gì?
Nổi tiếng với loại trà ngon, quý, trà Pu’er có nguồn gốc từ trà Pu’er gần miền nam Trung Quốc. Trà Pu-erh được chế biến từ lá của cây hoa trà cổ thụ thành bánh trà, sau đó được lên men tự nhiên.
Bạn đang xem: Trà phổ nhĩ là loại trà gì
Trà phổ nhĩ được biết đến là loại trà ngon, giá trị và có nguồn gốc tử Phổ Nhĩ
Chè Pu-erh có thể được lên men đến 100 năm, và chính thời gian dài này sẽ sản sinh ra các vi sinh vật có lợi giúp tăng giá trị dinh dưỡng của chè. Vì vậy, trà Pu’er để càng lâu thì giá trị của trà càng cao
Trà Pu-erh được biết đến với vị mốc nhẹ và màu đỏ đậm. Quá trình lên men tự nhiên dần dần làm ngọt trà và làm dịu đi vị đắng.
Trà Pu-erh thường được dùng để hỗ trợ các vấn đề về sức khỏe như: giảm cân, điều trị ung thư …
Trà phổ nhĩ giúp dễ ngủ, giảm căng thẳng và mệt mỏi
Trà Pu-erh cũng là một loại trà giúp dễ ngủ, giảm căng thẳng và mệt mỏi. Tất cả những gì cần là một tách trà nóng để giảm bớt căng thẳng.
Pu-erh tea còn có tác dụng làm đẹp như giảm cân và đắp mặt nạ, cung cấp dinh dưỡng cho da.
2 loại trà Pu’er
Có hai loại trà Pu’er: trà Pu’er thô và trà Pu’er nấu chín, cả hai đều có lợi cho sức khỏe.
Pu’er nấu chín
Bánh chè được làm theo phương pháp cổ truyền lâu đời và trải qua các công đoạn: hái chè – sao chè – sấy khô – lên men chè bánh tẻ – bảo quản. Do được làm khô bằng ánh nắng tự nhiên nên các enzym trong trà không bị phá hủy mà tham gia đầy đủ vào quá trình lên men hơn 100 năm. Do đó, pu-erh trưởng thành sẽ có hương vị độc đáo và thay đổi theo thời gian.
Trực tiếp Pu’er
Khác với Pu’er trưởng thành, Pu’er sống không trải qua giai đoạn sao trà mà được lên men dưới ánh nắng và buộc phải sử dụng khoa học công nghệ hiện đại trong nhà máy. Do đó, thời gian bảo quản và lên men của lá chè rút ngắn còn vài tháng, vị chè ít mốc, rất thích hợp cho những người mới yêu thích thưởng thức chè.
Ba chức năng chính của trà Pu’er
Theo bác sĩ chuyên khoa Nội tổng hợp – Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh, theo bác sĩ chuyên khoa Nội tổng hợp – Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh, chè vằng có những công dụng đối với sức khỏe như sau:
Tốt cho tim
Khi uống trà pu-erh, lovastatin, một hợp chất hỗ trợ điều trị cholesterol cao, sẽ được tạo ra. Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tốt cho tim mạch
Phòng chống ung thư
Trà có chứa polyphenol, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, giúp loại bỏ các gốc tự do và ngăn chặn sự sản sinh của các tế bào xấu.
Ngăn ngừa ung thư
Hỗ trợ giảm cân
Trà Pu-erh có chứa chất chống oxy hóa và polyphenol giúp thúc đẩy tiêu hóa, loại bỏ chất béo trong cơ thể và ngăn chặn sự tổng hợp axit béo.
Hỗ trợ giảm cân
Giảm cholesterol trong máu
Uống trà làm tăng nồng độ axit mật, giúp ngăn chặn chất béo hấp thụ vào máu vì axit mật liên kết với chất béo trong chế độ ăn uống và được bài tiết qua phân.
Giảm cholesterol trong máu
4 cách nhận biết trà Pu’er ngon
Việc xác định và lựa chọn một loại trà Pu’er tốt không chỉ phụ thuộc vào quá trình lên men mà còn theo các tiêu chí sau:
Trà khô
Lá chè không được có các đốm nâu hoặc trắng có dấu hiệu bị mốc, lá chè vẫn phải giữ được độ ẩm vừa phải, màu sắc của lá chè không bị phai.
Độ khô của lá trà
Trà
Khi pha trà, màu nâu phải có màu đỏ sẫm, đặc biệt màu nước phải trong.
Màu đỏ đậm, đặc biệt màu nước phải trong
5 Cách Pha Trà Pu’er Ngon
Nguyên liệu làm trà Pu-erh
- Nước nóng 300ml (nhiệt độ dưới 90 độ C)
- 20g trà Pu’er
- bình trà
Phương pháp sản xuất trà Pu’er
Cách pha trà phổ nhĩ ngon
Bước đầu tiên là cắt bánh trà và đậy nắp ấm trà
Thông thường, chè Pu-erh thường được đóng khuôn thành bánh nên trước tiên bạn pha một tách chè với lượng chè vừa đủ, khoảng 2-4g / 100ml nước với chè bánh lọt, sau đó cho lá chè vào long nhãn. cung cấp trà, tránh tiếp xúc với tay người làm mất hương vị.
Tráng ấm bằng nước nóng để có chất lượng trà tốt hơn.
Bước thứ hai của pha trà
Cho lá trà vào nồi, sau đó đổ từ từ nước đun sôi dưới 90 độ C vào nồi, đổ đều các búp trà.
Bước thứ ba để pha trà
Sau khi rửa trà, đổ nước trà vừa rửa sạch đi, sau đó đổ nước sôi mới vào ấm, đậy nắp ấm, ủ trà trong khoảng 30 giây đến 1 phút, để trà ngấm, sau đó đổ trà vào ấm. ly và thưởng thức.
6 lưu ý khi sử dụng trà Pu’er
Lưu ý khi sử dụng trà phổ nhĩ
Trà pu-erh có hàm lượng caffeine cao, vì vậy phụ nữ mang thai được khuyên không nên uống trà pu-erh vì nó không có lợi cho thai kỳ.
Uống nhiều trà Pu-erh có thể dẫn đến quá liều caffeine Điều này có thể gây ra các triệu chứng sau: thay đổi nhịp tim, chóng mặt, tiêu chảy, mất ngủ … Vì vậy, bạn nên uống ít hơn! Nên uống sau bữa ăn 1 tiếng, ngày uống 2 lần vào buổi sáng, mỗi buổi trưa, không nên uống buổi tối vì sẽ khiến bạn mất ngủ!
7 cách bảo quản trà Pu’er
Trà Pu-erh là một thế giới khác của trà, rất đặc biệt, chỉ cần được bảo quản trong điều kiện thích hợp, không quá nóng và không quá ẩm, là một người bạn tốt trong thời gian dài, và hương thơm sẽ tràn ngập. Vị trà tương đối đậm nên phải bảo quản đúng cách để giữ được hương vị của trà.
Cách bảo quản trà phổ nhĩ
Bài viết trên chia sẻ thông tin đầy đủ về tất cả các khía cạnh của trà Pu’er, chẳng hạn như: trà Pu’er là gì, nó được sử dụng để làm gì và cách sử dụng trà Pu’er. Hãy lưu ý những thông tin này để có thể sử dụng trà Pu-erh một cách hiệu quả.
Nguồn: hellobacsi
Mua trà khô túi lọc tại Bách Xanh:
& gt; & gt; Tôi nên chọn trà khô, trà xanh hay trà túi lọc?
& gt; & gt; Trà hữu cơ là gì? Review trà thảo mộc hữu cơ?
& gt; & gt; Trà xanh và đen rất tốt cho sức khỏe
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
