Chắc chắn chúng ta đã nghe tên rau chân vịt một vài lần, nhưng nhiều người không biết chúng là gì ở Việt Nam. Đáng ngạc nhiên hơn nữa, chúng còn có những lợi ích sức khỏe không ngờ. Vì vậy, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về cải bó xôi là gì, các công thức nấu ăn cải bó xôi ngon và tìm mua ở đâu nhé!
Rau chân vịt là gì?
Rau bina được gọi là rau bina hay rau bina ở Việt Nam.
Bạn đang xem: Rau bina còn gọi là rau gì
Chúng thuộc họ Dền, không phải từ Việt Nam, mà từ Tây Nam hoặc Trung Á. Nhiều người thường nhầm lẫn cải bó xôi với một số loại bắp cải có hình dạng tương tự.
12 lợi ích sức khỏe của rau bina
Rau bina là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Loại rau này rất giàu sắt, vitamin c, a nh giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Vitamin K, canxi tốt cho xương và răng. Ngoài ra, rau mồng tơi còn chứa nhiều vitamin c, e, carotenoid, có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp khống chế các tế bào ung thư ác tính trong cơ thể.
1. Rau bina giúp giảm viêm
Nước ép rau bina có đặc tính chống viêm. Những người có vấn đề về xương như viêm khớp hoặc loãng xương có thể tiêu thụ rau bina.
2. Rau bina giúp cải thiện thị lực:
Rau bina cũng rất tốt để giúp mắt sáng và ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và mù lòa.
3. Làm sạch hệ tiêu hóa
Rau bina chứa nhiều chất xơ giúp giữ cho hệ tiêu hóa của bạn sạch sẽ nếu bạn sử dụng rau bina sống. Ngoài ra, nước ép rau bina cũng có thể giúp giảm các triệu chứng táo bón.
4. Rau bina giúp duy trì nồng độ kiềm trong máu
Các khoáng chất trong rau bina sẽ giúp bạn làm sạch các mô khác nhau trong cơ thể. Ngoài ra, chúng có thể giúp bạn duy trì nồng độ kiềm trong máu.
5. Có lợi cho sự phát triển của xương và chiều cao
Rau bina rất giàu vitamin K và nhiều khoáng chất, chẳng hạn như sắt và canxi, giúp xương hoạt động tốt. Ăn nhiều rau chân vịt giúp cơ thể hấp thụ nhiều canxi hơn, từ đó giúp bạn cao thêm hiệu quả.
6. Ngăn ngừa một số loại ung thư
Rau bina có chứa chất diệp lục và carotene, giúp ngăn ngừa tác động của các tế bào ung thư.
7. Điều chỉnh lượng đường trong máu
Loại rau này chứa nhiều chất đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất insulin của cơ thể, điều hòa gián tiếp lượng đường trong máu, xử lý và đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
8. Cải thiện các vấn đề về nướu
Uống nước ép rau bina và nước ép cà rốt có thể giúp bạn chữa lành nướu bị chảy máu một cách hiệu quả. Ngoài ra, tình trạng thiếu hụt vitamin C có thể được chống lại bằng cách bổ sung rau bina trong chế độ ăn uống của bạn.
9. Thúc đẩy lưu lượng máu khỏe mạnh
Rau bina là một loại thực phẩm tốt cho máu, đặc biệt nước ép rau bina có thể giúp bạn có một lượng máu đầy đủ và khỏe mạnh, thích hợp cho những người bị thiếu máu.
10. Cải bó xôi rất tốt cho phụ nữ mang thai
Rau bina rất tốt cho bà mẹ mang thai và cho con bú. Axit folic và sắt trong rau bina là nguồn thực phẩm tuyệt vời và rất cần thiết cho phụ nữ mang thai.
11. Phòng chống xơ vữa động mạch
Nước ép rau bina có chứa chất chống oxy hóa rất có lợi cho cơ thể và có thể giúp bạn ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch cực kỳ nguy hiểm.
12. Rau bina tốt cho thần kinh
Hàm lượng magiê trong rau bina đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường chức năng của hệ thần kinh và cơ bắp. Ngoài ra, nó cũng rất tốt cho hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
Món ngon chế biến từ rau mồng tơi
1. Sinh tố chuối rau bina
Mọi người đều quen thuộc với công dụng của chuối và rau bina. Món sinh tố kết hợp hai loại thực phẩm này là một lựa chọn tuyệt vời sau một thời gian tập luyện căng thẳng, đặc biệt nếu bạn không tăng cân.
Xem và lưu công thức chi tiết cho Sinh tố chuối rau bina
2. Súp rau bina và đậu mầm
Đây sẽ là món ăn ngon cho gia đình bạn thưởng thức trong những ngày đông này. Rau mầm và cải bó xôi cung cấp chất xơ rất hợp với ngao ngọt, sao có thể nói không.
Tham khảo và lưu lại Súp đậu bó xôi
3. Salad rau bina dâu tây
Một món salad rất bổ dưỡng khác dành cho những ai muốn giảm cân và giữ dáng. Ngoài dâu tây và rau bina, còn có thịt gà và hạnh nhân . Giảm cân mà vẫn duy trì dinh dưỡng.
Tìm hiểu thêm về cách làm món Salad dâu tây rau bina
bổ dưỡng
4. Súp cải bó xôi
Đây là một món ăn tuyệt vời, nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất từ rau bina, khoai tây, đậu Hà Lan, súp gà … Tôi thích món ăn này. Thích hợp cho phụ nữ mang thai và trẻ em!
Xem và lưu lại cách làm Súp rau chân vịt cho bà bầu và trẻ nhỏ !
Tôi có thể tìm rau bina và các lựa chọn ở đâu?
Rau bina hiện đang trở nên phổ biến, nhưng đôi khi không có sẵn ở thị trường bên ngoài. Quầy rau ở các siêu thị như coopmart, metro, bigc, cửa hàng tiện lợi, chuồng trại thực phẩm là những nơi bán rau muống được nhiều người ưa thích …
Chọn những bó rau bina còn xanh, tươi. Thân và lá không bị gãy, mục nát. Những chiếc lá xanh tươi, không quá sẫm tạo nên một bó bắp cải non, giàu dinh dưỡng.
Tôi hy vọng thông tin trên là hữu ích cho bạn. Hãy cùng nhau bổ sung rau chân vịt vào thực đơn để bạn và người thân luôn khỏe mạnh hơn nhé!
Bạn có thể muốn xem:
- Lợi ích tuyệt vời của Mầm đậu: 13 lợi ích cho sức khỏe.
- Cách làm salad rau xanh để giảm cân: 9 cách để thu nhỏ vòng eo
- Trị mụn bằng rau diếp cá
mạnh mẽ>
